Перуанская кухня
Перуанская закуска "Кауза"
Несмотря на то что в оригинале блюдо относится к разделу закусок, оно очень сытное, так что лично мне подходит в качестве основного :) Тут уж вам решать. Читать далее
Ms_liberty
Севиче из слабосоленой сельди
Как известно севиче - это блюдо из рыбы или морепродуктов. Оно распространено во многих кухнях стран Латинской Америки. В зависимости от страны или региона рецепт севиче может варьироваться. Дополнительными ингредиентами Читать далее
хозяйка медной горы
Севиче из шампиньонов
Рецепт посвящается любителям сырых шампиньонов.
Когда я ждала ребeнка, мне подарили книгу "Cebiches del Peru". Волшебное, потрясающее красочное издание с огромным количеством фотографий Перу и севиче, с рецептами, которые так Читать далее
nadvas