Иранская кухня

Закуска из запеченных помидоров и перцев

Этот дип особенно популярен на северо-западе Ирана. Очень хорош в качестве гарнира к мясу на гриле, вареной или печеной картошке или просто с лепешкой. Читать далее

wowan5

Добавлен 11 мая 2018, 23:32 8306 3161 15309

Булгур с баклажанами, гранатом и орехами

Очень вкусное блюдо персидской кухни. Прекрасно подходит как гарнир к грильному мясу. Читать далее

wowan5

Добавлен 3 января 2018, 13:18 5781 2307 1238

Дип из баклажанов и помидоров

Персидская закуска «мирза газеми», ее можно намазывать на хлеб или окунать лепешку, или есть как салат например с запеченым картофелем. Этот дип подают теплым, но на следующий день он становится Читать далее

wowan5

Добавлен 25 декабря 2017, 2:04 3352 1459 1930

Жареные пирожки с орехами "Готаб"

Традиционное иранское лакомство. Начинка из орехов и пряностей получается вкуснейшая! Читать далее

Ms_liberty

Добавлен 27 октября 2017, 20:23 17693 6525 996

Свекольный салат "Борани"

Борани-салат из свеклы по-ирански. В персидской кулинарии борани занимают место зелёного салата или салата под кислым соусом из уксуса и растительного масла. Нередко их подают с хлебом. Сасанидская царица Борандохт очень любила Читать далее

wowan5

Добавлен 17 сентября 2017, 17:59 38001 12881 2798