Югославская кухня

Телячья чорба

Телячья чорба - национальное блюдо стран бывшей Югославии, если вы когда-нибудь будете на Балканах, непременно ее попробуйте! А пока мы можем приготовить чорбу сами, дело за одним - купить "правильную" телятину. Читать далее

вита110

Добавлен 13 февраля 2018, 18:17 40182 14061 2088

Палачинкен с мороженым и шоколадом

Palatschinken - блинный десерт, распространенный в Австрии, Сербии и Хорватии. Вариантов множество, я приготовила с мороженым и шоколадным соусом. Собирается такой десерт в считанные минуты из самых доступных продуктов. С Масленицей Читать далее

malukas

Добавлен 11 февраля 2018, 22:13 27500 9457 913

Суп из молодой стручковой фасоли "Махуны"

Махуны - так называется стручковая фасоль на Балканах. Довольно легкий супчик, можно готовить без добавления копченостей, но сегодня будет так называемый " мужской вариант" - с салом! Читать далее

вита110

Добавлен 8 сентября 2017, 23:07 29408 10266 1167

Пита с цуккини

Еще один вариант использования теста фило и цуккини. Можно есть теплым и холодным, даже в холодном виде вкуснее. Еле успела сфотографировать последнюю порцию:) Читать далее

вита110

Добавлен 8 июля 2017, 9:23 34399 11852 976

Бурек из теста фило

Рецептов бурека на сайте достаточно, но позвольте предложить свой вариант приготовления бурека по-хорватски. Делается очень быстро, съедается еще быстрей! Читать далее

вита110

Добавлен 24 июня 2017, 0:30 13650 4922 1655