Индийская кухня

Кхир-индийский рисовый пудинг

Кирх — это традиционный сладкий индийский пудинг из молока и риса, с добавлением орехов, сухофруктов и сладких специй. Его можно подавать как теплым, так и холодным. Предупреждаю сразу – чтобы Читать далее

IrikF

Добавлен 14 июля 2014, 0:04 19152 6938 5165

Индийский суп с рисом басмати и пряностями

Предлагаю Вашему вниманию густрой острый суп с пряностями (mulligatawny), полезный и вкусный, с низким содержанием жиров. Читать далее

Irinka777

Добавлен 8 июля 2014, 14:34 35355 12212 2963

Суп из курицы по-индийски

Предлагаю вам легкий, нежный, ароматный супчик. Особый вкус ему придает кислое яблочко и конечно же, карри. Карри - самая популярная смесь специй не только в Индии, но уже и во Читать далее

mojito2012

Добавлен 7 июля 2014, 9:36 33205 11433 3452

Индийский суп "Дал" с овощами

Суп - дал для Индии наверное самый основной. Его готовят из бобовых: гороха, чечевицы или мелкой фасоли. Так же очень часто готовят и овощной суп. Я сегодня решила объединить оба Читать далее

Хироко

Добавлен 13 февраля 2014, 0:07 3113 1400 7755

Контрастный суп с чечевицей и нутом

Вы уже освоили трюк со сковородочкой и специями? Тогда в бой! Количество круп и специй регулируйте на свой вкус. Например, если вы любите погорячее, то добавьте больше имбиря и кайенского Читать далее

Pro100Alena

Добавлен 10 января 2014, 19:19 6495 2697 2195