Египетская кухня

Теплый бобовый салат с лимонным маринадом

Очень быстрый, простой в исполнении, свежий, сытный вегетарианский салатик, который идеально подойдет как к шашлыку, так и к постной лепешке.:) Читать далее

Закуска с помидорами по-египетски

Пикантная и пряная закуска из помидоров. Очень хорошо подходит к мясу. Эта закуска - один из компонентов мезе-утреннего завтрака на Востоке, который тянется несколько часов. Читать далее

Арабские лепёшки с курицей и салатом

Простой, сытный и вкусный перекус. Выручит даже в ситуации гости на пороге. В Египте очень много кафешек, в которых представлена уже готовая начинка: от салата и картофельного пюре до фаляфиля, Читать далее

Бедуинский хлеб

Сейчас зимую в Египте. Покажу их местную кухню. Вот один из рецептов. Читать далее

Шашлык из баранины

Вот было у меня день рождения. Сейчас в Египте. Решил приготовить настоящий шашлык из баранины. Читать далее