Кавказская кухня

Бозбаш по-армянски

Да простят меня другие авторы рецепта супчика Бозбаш, но... 1. никогда не видела в бозбаше гороха (нут и т. д. ) 2. оригинальный аромат супу предает реган 3. по классике в Читать далее

Кавказская закуска

Быстрая в приготовлении закуска с национальным колоритом не оставит вас равнодушными Читать далее

Тузлук

Идеально подходит для хаша и шулюма. Придает яркий аромат и пикантный вкус. Читать далее

Пирог со свекольными листьями а-ля "Осетинский"

Продолжим представлять блюда с нашего стола... Идею пирога подсмотрела здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/875 1/ (спасибо, oliva7777). Но видимо, что-то не допоняла, и пирог получился явно не осетинским, а каким-то очень Читать далее