Американская кухня

Суп-пюре с папоротником

Всегда думал, что есть папоротники прерогатива азиатов. Ну, и мы, как соседи эту привычку у них переняли. Оказывается, за океаном, тоже жуют папоротники. Этот суп, традиционно, готовят на северо-востоке Америки Читать далее

Вальдорфский салат

Традиционное блюдо США. Придумали его в Нью-Йорке в конце XIX века. Интересно, что у нас этот салат готовят редко, а вот в мире он очень популярен - едва ли не Читать далее

Простое сахарное печенье к чаю

Очень вкусное и простое печенье к чаепитию. Читать далее

Мятный джулеп с имбирным элем

"...— Кобблер? — Нет, — сказал я, — мятный джулеп. — Прекрасно! Я приготовлю вам такой джулеп, что на ногах не устоите. — Спасибо. Вот это как раз мне и нужно..." Воспетый в XLVI Читать далее

Куриные наггетсы в сырной панировке

Идеальный рецепт для тех, кто обожает фаст-фуд, и иногда может позволить побаловать себя и своих близких. Хрустящая корочка снаружи и нежное куриное филе внутри - что может быть лучше? Муж всё Читать далее