Давно экспериментируем с шарлотками, точней с фруктами используемыми в них. В результате появилась такая шарлотка с бананами, киви и апельсином. Читать далее
Блюдо французских крестьян ставшее строкой самых известных ресторанов. Много споров по поводу происхождения, инградиентов. Я предлагаю свою свободную вариацию блюда. Читать далее
Яйцо пашот - это яйца, сваренные в воде без скорлупы. Традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, помещенных в горячую воду. В процессе приготовления, сворачиваясь, белок обволакивает желток, который Читать далее
Ребра ягненка с луком и картофелем ( champvallon ) родом из французской провинции Бургундия. Это блюдо долгого приготовления, в котором все компоненты пропитываются соками и ароматами друг друга. Картофель получается Читать далее
Нежнейшее сочетание сливочного сыра, клубники и базилика! Сезон клубники запомнится Вам своей неповторимостью вкуса этого французского тарта. Пробуйте!! Читать далее