Французская кухня

Рыбное филе под соусом "Берси"

Берси - французский рыбный соус с белым вином. Готовится на основе жидкости, полученной от припускания рыбы. Читать далее

Веррин с перцами и ветчиной

Продолжаю делиться идеями простых французских закусок в верринах. На этот раз очень приятное сочетание запеченных маринованных болгарских перцев и ветчины. Читать далее

Веррин с тунцом и креветками

Простая, но эффектная и симпатичная закуска. Готовится на раз, два, три. Рецепт подсмотрен у французов. Читать далее

Веррин с красной рыбой

Добрый день, хочу предложить вам не сложный вариант закуски. Данная форма подачи в небольших стаканах (верринах) - очень распространенна во Франции во время аперитива (фуршета). Приглашаю попробовать веррин с авокадо, Читать далее

Рулет по-провански

Дорогие мои поварята, завтра будет 9 лет, как я пришла на наш замечательный сайт. И к этому событию я хочу предложить блюдо, рецепт которого я нашла в журнале "Лиза". Автор Читать далее