Шведская кухня

Желтый гороховый суп шведских крестьян

Знаю, знаю, мой гороховый суп 58 по счету. Но я так давно хотела его приготовить! Посмотрите мой вариант, возможно, он вам понравится. Этот суп шведские крестьяне едят по четвергам. Как Читать далее

Свекольный лосось

Нежное, сочное филе лосося, мягкое и приятное на вкус, к тому же, необычной окраски. Читать далее

Имбирное печенье и полоски с пармезаном и миндалём

Предлагаю попробовать традиционное и всеми любимое имбирное печенье в необычном варианте. Пряные полоски, запечённые с пикантным сыром и миндальными лепестками, удивляют даже самих шведов! Попробуйте и вы. Читать далее

Черничный глёг

Замёрзли на улице? Вас согреет сладкий, пряный глёг! Безалкогольный для детей и покрепче - для взрослых. Читать далее

Красная капуста, тушенная с яблоками

Традиционная на шведском рождественском столе сладкая капуста. Подаётся в качестве гарнира к ветчине и другим мясным блюдам. Читать далее