Шведская кухня

Лосось малосольный "По-норвежски" и соус к нему

“А что подают в Норвегии на Рождество?” - спросила я на днях коллегу Бьорна, улетавшего к себе на родину. “Если на столе стоят Gravlaks и Aquavit - значит праздник для Читать далее

molohovez

Добавлен 27 декабря 2010, 12:04 12632 4869 52247

Финская рыбная закуска "Гласмэстарсиль"

В Швеции употребляют много рыбы. Здесь существует столько рыбных рецептов, что они даже распределены по сезонам. Гласмэстарсиль - "селедка стекольщика"- традиционное рождественское блюдо шведской кухни. Шведы "стартуют" в последние дни Читать далее

Pachita

Добавлен 7 декабря 2009, 10:28 4832 1770 19577

Нежный "сырно-грибной" суп

очень вкусный, легко и быстро готовится. Советую всем попробовать! Читать далее

Rayana

Добавлен 18 октября 2009, 17:27 32723 11064 3716

Гравлакс

Это интересный шведский рецепт маринования лосося с перцем, алкоголем и укропом – а скандинавы знают толк в рыбе! Употребляется обычно с домашним горчичным соусом. На вкус рыбы влияет вид алкоголя Читать далее

Мама М-и А

Добавлен 3 февраля 2009, 7:13 25649 8984 21044

Форель отварная

Простой способ приготовления кольской форели Читать далее

GJDF deleted

Добавлен 25 декабря 2008, 23:32 42239 14407 10591