Азербайджанская кухня

Довга с капустой

Дорогие хозяюшки!!! Предлагаю вам довгу. Довга - азербайджанское национальное блюдо. Подаётся оно холодным, летом утоляет жажду. Очень вкусно. Всем рекомендую!!! Читать далее

Джиз Быз на огне в казане

Великолепное бакинское блюдо из баранины приготовленное на открытом огне в казане! Для этого блюда, вам нужны простые ингредиенты: -Курдюк -Баранина -Перец -Картофель -Помидоры -Приправы по вкусу (куркума обязательно) -Зелень Читать далее

Довга

Суп кисломолочный с зеленью, диетический, освежающий. Читать далее

Салат с гранатовыми зёрнышками

Этот необычный салат способен украсить любой праздничный стол! Читать далее

Пити

Рецептик одной из моих настольных книг Сталика Ханкишиева. Этот ароматнейший и очень необычный супчик - "нестареющая классика Востока". Его готовят в керамических горшках. Мой горшок был занят "Варенухой". Поэтому Читать далее