Азербайджанская кухня

Закуска под водочку

Кисло-соленая... ароматный закусончик. Читать далее

Довга бакинская

Национальное азербайджанское блюдо. Кисло-молочный суп, не в смысле кислый, а сделан на кефире (простокваше). Освежающий, легкий. Полезное блюдо, его очень хорошо подать после обильного застолья. Есть вариант довги с мясом Читать далее

Довга

Это такой супчик, но белый, потому что вместо бульона там кефир... мы в шутку его называем "белым" супчиком. Читать далее

Суп "Восточный соус"

Может быть вам покажется такое название немного странным для супа, но вообще блюдо так и называется(как ни странно). Научил меня готовить его один знакомый (восточный человек) и, как оказалось, готовится Читать далее