Казахская кухня

Буктеме

Буктеме - это казахские пирожки из бараньих субпродуктов. Обязательно попробуйте приготовить, это очень вкусно, особенно со свежим, сладким чаем с молоком! Читать далее

Домашняя сорпа

Этот суп часто готовит мой муж. Рецепт очень простой, суп получается вкусный. Требует минимум продуктов, которые всегда под рукой Читать далее

Шурпа "Привет из Казахстана"

Говоря о шурпе многие сразу представляют себе огромные казаны, где варятся нелицеприятные части шашлыка, кости, копыта, рёбра, а рядом стоит узбек или казах поглаживая свежеотрубленную баранью голову. Стоит сказать, что Читать далее

Казы

Лучшая колбаса, это казы говорят казахи, как, впрочем, и киргизы и узбеки. Исторически так сложилось, что номады (кочевники) не имели возможности употреблять растительную пищу, поэтому, летом ели кисломолочный продукт. а Читать далее

Ячменный напиток по рецепту моей бабушки

И в заключении первой недели поединков хочу представить рецепт ячменного напитка по рецепту моей бабушки. Читать далее