Казахская кухня

Бешбармак

В оригинальном рецепте используется как говядина, так и баранина с добавлением казы (вяленая колбаса из конины :) п. с:по просьбам страдающих-кулинарный эксперимент. Читать далее

Рулетики из свекольных листьев

Сейчас пора лета, на огороде растет практически все, но не всe используется. Предлагаю вкуснейшую, нежнейшую закуску из листьев красной свеклы. Читать далее

Перчик

Я его уже опубликовывал. Теперь с фотографиями. Отличная острая закуска. Читать далее

Кеспе с мясом

На казахском "кепсе" - лапша, и готовили это блюдо, в основном, зимой. Ибо пшеница у казахского народа считалась довольно ценным зерном. Замечательное!! Очень теплое, уютнее и очень домашнее.... Попробуйте приготовить! Читать далее

Южные пирожки на скорую руку

Всегда после праздников остается мятая картошка. Чтобы она не пропала, надо сделать приятное родным. Пожарьте и не пожалеете. Читать далее