В оригинальном рецепте используется как говядина, так и баранина с добавлением казы (вяленая колбаса из конины :)
п. с:по просьбам страдающих-кулинарный эксперимент. Читать далее
Сейчас пора лета, на огороде растет практически все, но не всe используется. Предлагаю вкуснейшую, нежнейшую закуску из листьев красной свеклы. Читать далее
На казахском "кепсе" - лапша, и готовили это блюдо, в основном, зимой. Ибо пшеница у казахского народа считалась довольно ценным зерном.
Замечательное!! Очень теплое, уютнее и очень домашнее....
Попробуйте приготовить! Читать далее