Казахская кухня

Салат свекольный с ореховой заправкой

Что-то меня потянуло на овощи. Очередной овощной салатик, очень ароматный, с легким вкусом «Хмели-сунели» и чесночка. Фантазия на тему кавказской кухни. Читать далее

Чак-чак

Cладости востока. Рекомендую попробoвать. Читать далее

Баурсаки из ржаной муки с яблоками

Баурсаки - это национальные казахские лепешки. Обычно готовятся из дрожжевого или пресного теста на соде. Каждое утро, готовя свежий сок, думаю, куда девать жмых. Выкидывать жалко - хорошее пюре остается. Читать далее