Узбекская кухня

Кукси

Освежающий, витаминный. В жару, когда не хочется кушать. Читать далее

Шурпа

Узбекский вариант супа, научил муж! Читать далее

Шурпа из баранины

Если готовить шурпу именно по рецепту Узбекской кухни, то в начале обжаривается жир, мясо, лук, помидоры. Затем заливается водой, добавляется картофель и варится до окончательного его приготовления. Я готовлю немного Читать далее