Английская кухня

Суп-пюре из бычьих хвостов

Хлопотно, конечно, но ничего сложного, в принципе, нет. И вкусно довольно. Англичанцы его еще окстейлом называют, правда, они свеклу рекомендуют добавлять…, я не стал. Читать далее

Слойка с секретом

При минимальном наборе продуктов получается оригинальное и очень вкусное блюдо! Читать далее

Лондонский суп из колотого зеленого гороха

После завтрака приехавшая в гости внучка неожиданно заявила, что на обед она хочет горохового супа. Да... Пришлось напрячь память и припомнить рецепт быстрого горохового супчика. И такой нашелся! Это вкуснючий Читать далее

Маринованный заливной говяжий язык

Конечно, отварной говяжий язык уже деликатес, но, приготовленный по этому рецепту, он становится совершенно иным. Плотное, но мягкое мясо, чудный аромат, привлекательный вид, насыщенный цвет. Честно говоря, я не сторонник Читать далее

Маффины

Маленькие английские кексы. Читать далее