Кавказская кухня
Холодное мясо с соусом "Щипси"
Лыгэжагэ чиа с соусом щипси.
Я выросла на Северном Кавказе, в республике Адыгея, и мне не чужда адыгейская национальная кухня. У нее есть свой характер - она строгая, сдержанная, в ней Читать далее
KathleenZay
Бастурма из баранины
Бастурма из баранины. Очень вкусный деликатес, который не сложен в приготовлении Читать далее
Виктор Маркитант
Сыровяленая колбаса из свинины и говядины
Сыровяленая колбаса "Жадина - свинина и говядина". Домашняя колбаса.
Очень вкусная закуска к пиву. Или в моём случае - к чаю:))
Если у Вас хватило терпения выждать всё это время, тогда желаю Читать далее
Виктор Маркитант
Сыровяленая колбаса из баранины "Разбойничья"
Сыровяленая "Разбойничья" колбаса, из баранины
Друзья, хочу поделиться с Вами рецептом, очень вкусной, сыровяленой колбасы, из баранины.
Рецепт очень простой. Самое сложное – набраться терпения и выждать, пока колбаса высохнет:) Читать далее
Виктор Маркитант
Бараньи мозги в кляре
Как известно, на Кавказе барана едят целиком, от головы до хвоста. И блюда из некоторых частей барана на Кавказе считаются деликатесом. Особо почетным гостям, например, подают шашлык из бараньих яиц. Читать далее
Сергей Лукьянов