Болгарская кухня

Бабушкин суп "Картошка с брынзой"

Из меня кулинарный кудесник никакой, поэтому постараюсь просто представить вам некоторые рецепты из болгарской кухни. Начну с супа, который готовила еще моя бабуля. Читать далее

Рысеныш

Добавлен 23 июля 2010, 13:15 23300 8155 10292

Овощной суп по-болгарски

Рецептом этого летнего супа поделилась с моей бабушкой соседка на даче лет двадцать назад. В первый раз варили с опаской, уж очень необычным показался суп со свежими огурцами. Но всем Читать далее

dog-rose

Добавлен 26 июля 2009, 21:46 42069 14633 70365

Уха с молоком

Основой этой ухи стала уха из болгарской кухни, я же добавила картошку и поджарку из лука и моркови. Кроме того в оригинале используется еще и томатная паста, я обошлась без Читать далее

SvetLo

Добавлен 19 июня 2009, 20:07 5936 2435 17750

Болгарский холодный суп "Таратор"

В преддверии жарких летних денeчков предлагаю вспомнить о замечательной альтернативе окрошке и свекольнику - холодном супе на кефире "Таратор". Отлично освежает и готовится значительно быстрее окрошки. Читать далее

istinka

Добавлен 13 мая 2009, 23:10 38588 13419 29757

Гивече овощной

Очень легкое овощное блюдо с неповторимым вкусом и ароматом. Читать далее

Сета

Добавлен 9 декабря 2008, 18:47 10451 3689 5033