Болгарская кухня

Перец в соусе по-болгарски

Называется этот соус -"Млечна каша с печени чушки" У болгар под словом "каша" подразумевается какой либо продукт приготовленый с мучным соусом. Очень нежная, вкусная и пикантная закуска. Читать далее

wowan5

Добавлен 11 июля 2018, 22:02 31282 10763 2050

Горячие бутерброды "Принцессы"

Бутерброды под таким названием делают в Болгарии, это по сути блюдо домашней кухни. Очень вкусные и сытные. Читать далее

wowan5

Добавлен 30 мая 2018, 16:14 38740 13421 5581

Закуска из перца с брынзой

Очень вкусная горячая болгарская закуска к вину, перцы, фаршированные брынзой и сырыми яйцами и подаваемых с горячим томатным соусом. С благодарностью Илье Ангелову за рецепт. Читать далее

wowan5

Добавлен 9 декабря 2017, 22:10 5212 2096 3485

Болгарская похлебка из зеленой фасоли

Традиционная болгарская похлебка или чорба из зеленой фасоли с кисломолочной заправкой. Любимое обеденное блюдо для многих семей, т. к фасоль - как зеленая, так и зрелая - еще до недавнего Читать далее

wowan5

Добавлен 19 ноября 2017, 17:37 11688 4243 1390

Баница с тремя видами начинки

Горячо мною любимый болгарский пирог. Вкусный и красивый, а главное супер простой в приготовлении. С начинками можно экспериментировать, я предлагаю 3 варианта. Читать далее

Ms_liberty

Добавлен 22 октября 2017, 21:33 2766 1261 2317