Греческая кухня

Фаршированные кальмары на барбекю

Наверное, самый вкусный способ приготовления морепродуктов-это барбекю... В Средиземноморской кухне очень распространено приготовление морепродуктов на огне... К примеру, щупальца осьминога, омары, креветки, мидии и гребешки и т. д. Предлагаю рецепт Читать далее

Olga Ka

Добавлен 30 августа 2017, 5:39 8048 2990 1757

Перцы "Рамиро", запеченные с сыром

Мексиканский перец Рамиро на вид - как большой горький чили, на вкус - как болгарский, только послаще. Предлагаю приготовить из них лодочки с сыром и зеленью и запечь в духовке. Читать далее

bastis

Добавлен 24 августа 2017, 7:49 30550 10601 1592

Суп с фасолью и фенхелем

Суп с фасолью и фенхелем (FAVATA). Неимоверная вкуснятина. Муж в восторге, я ела его с огромным удовольствием. Читать далее

Нина-супербабушка

Добавлен 22 июня 2017, 1:57 7684 2865 1266

Греческий пилав с куропатками

Пилав, тот же плов, но не рассыпчатый, а кашеобразный, как ризотто. Представленный рецепт-традиции юго-восточной части Пелопоннеса. Читать далее

Olga Ka

Добавлен 1 февраля 2017, 4:06 28659 9778 1023

Греческий традиционный рыбный суп

Греческий суп... Да, не грекам нас супам учить, ведь у нас их тАкое количество, и все они разные по-разному вкусные!! У греков же ( я говорю о классическом традиционном супе) Читать далее

Olga Ka

Добавлен 23 января 2017, 5:57 6987 3015 2564