Испанская кухня

Закуска по-андалузки "Ескаливада"

Escalivada de berenjenas- тематическое блюдо в традициях Андалусии. Читать далее

Ninale30

Добавлен 31 марта 2015, 16:14 11797 4324 1046

Суп из брокколи с ракушками

Sopa de brocoli y berberechos - суп из брокколи, отличный вариант легкого супа. Читать далее

Ninale30

Добавлен 31 марта 2015, 15:58 25912 8852 2132

Паэлья с овощами

Паэ́лья — национальное испанское блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла. Читать далее

Golden Cuisine

Добавлен 15 марта 2015, 7:55 12161 4449 1154

Традиционная испанская закуска-тапас

Есть у испанцев замечательный способ времяпрепровождения - выпивать и закусывать. )) Но делать они это любят не просто так, а с выдумкой. Традиция тапасов уходит в глубокую древность (чуть ли не во Читать далее

Dmitry Fresco

Добавлен 1 марта 2015, 13:43 31756 10755 4992

Эскабече из скумбрии

Escabeche de caballa. На сайте было несколько рецептов эскабече, но мой отличается способом приготовления и намного меньшими трудозатратами. Приготовление просто стремительное, а потом надо только подождать несколько часов, пока рыба Читать далее

suliko2002

Добавлен 15 января 2015, 2:02 8183 3220 10516