Арабская кухня

Хуммус со сладким перцем и домашней питой

Традиционный восточный соус «Хуммус» с добавлением запеченного сладкого перца приобретает волшебно-вкусные сладкие нотки и становится более кремообразным. Теплая, воздушная домашняя лепешка пита, с пылу с жару – прекрасное дополнение к Читать далее

FoodStation1

Добавлен 29 января 2016, 21:40 22536 7806 1844

Кофе по-восточному

Кофе по-восточному пользуется популярностью во всём мире. Готовится путем варки молотых кофейных зёрен в турке, джезве, иногда с добавлением сахара. Обязательно - наличие ароматных специй, но не много, все же Читать далее

Сергей Лукьянов

Добавлен 18 января 2016, 14:06 2307 916 2048

Бычьи яйца

Настоящий деликатес для мужчин! Некоторые деликатесы, несмотря на свою популярность в других странах, до сих пор считаются экзотическими у нас. Например, блюда из бычьих яиц, такие популярные на Востоке и Читать далее

Сергей Лукьянов

Добавлен 21 ноября 2015, 18:24 18829 6609 5283

Иорданский плов с курицей

Блюдо из риса, которое у нас называют "плов", популярно во всех кухнях мира. В разных странах его называют по-разному, но в основе приготовления - рис с мясом и овощами. В Читать далее

вишня вика

Добавлен 25 июля 2015, 11:24 30030 10562 1352

Чечевичный суп с чесноком и кумином

И опять рецепт из книги Rose Elliot "The bean book". Кумин, он же зира. В моей семье его любят, поэтому этот суп варила одним из первых (когда начала знакомство с Читать далее

vabalas

Добавлен 8 июня 2015, 17:19 9812 3621 1382