Узбекская кухня

Манты "Светофор"

Это национальное блюдо Узбекистана. Я приготовила его чуть по другому, добавила пищевые красители. Вот мой способ. Читать далее

Машкичири

Машкичири - это национальное блюдо Солнечного Узбекистана. Мой рецепт очень прост, но результат обалденный! Очень вкусный и сытный! Читать далее

Лагман

С супругой вдруг вспомнили, как же вкусно готовят в Узбекистане! А какой там потрясающий лагман нам приходилось пробовать! Жуть как захотелось поесть настоящего лагмана. Не того, который у нас любят Читать далее

Суп с машем

Очень вкусный и сытный суп с машем, лапшой и с мясом кролика... Читать далее

Закуска "Нохатхурак"

В Узбекистане нут называют "нохат" - отсюда это слово в названии многих национальных блюд. Нохатхурак - отварной нут с луком и перцем, для местных жителей Ферганской долины кулечки с ним Читать далее